1 · materias primas naturales, suministros todos los nutrientes esenciales naturales de los alimentos. 2, rica en rutina bioflavonoide naturales (VP) y el selenio (Se). 3, contiene tres tipos de ácidos grasos insaturados esenciales. 4, que comprende trigo, arroz carece de lisina. 5, para las partículas de color marrón, marrón claro, Cheng Huang. 6, alcohol sabor, larga burbuja persiste. 7, con exclusión de los sabores, sabores artificiales, conservantes y colorantes sintéticos. Con la mejora continua de los niveles de vida, la dieta de la gente aumentó gradualmente, la gente lípidos, presión arterial, azúcar en la sangre, "cama" también es "bastante indefenso" se infla. "Tres de alta", amenazando la salud humana! Sin embargo, en la magia de Liangshan, a base de carne local Yi multitud perenne "tres alto" índice de incidencia es casi cero, ocho unidades en Beijing Instituto de Investigación de Alimentos, Beijing Instituto de Investigación de Nutrición de la Academia China de Medicina Preventiva, y la investigación conjunta Tras el descubrimiento, regiones autónomas Liangshan Yi sufren razones hipertensión, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares de ultra baja incidencia de bitter trigo sarraceno es nativa de los alimentos básicos. Ya en el siglo V antes de Cristo, "Shen Nong libro" no está documentado en la "leche negro, granos enteros, trigo sarraceno también es la primera." El libro sagrado de la medicina, "Compendio de Materia Médica", también dice: "amargo amargo del alforfón, plana y fría realidad de estómago, Qi Li, espíritu continuado, los ojos y los oídos de Lee, para el perfeccionamiento de los órganos internos sedimentan sucio .." alforfón amargo como la comida y la medicina tradicional hierbas homólogos, lo que no sólo es rico en otros cultivos casi rutina (VP) y ninguna de selenio (Se), pero también contiene 18 clases de aminoácidos, nueve tipos de ácidos grasos (FV), ricos en fibra dietética, clorofila, proteínas , carbohidratos, minerales y oligoelementos, niveles razonables, y nada de azúcar y colesterol. Es mucho más nutrientes que el arroz, el trigo, el maíz, la soja y la carne y otros alimentos comunes, los estudios modernos han confirmado que el consumo humano de trigo sarraceno es los cultivos alimenticios más saludables, más nutritivos.